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सूरजमुखी के बीज के फायदे

सूरजमुखी के बीज खाने के कई अनेक फायदे होते है | इन बीजों में कई तरह के पोषण होते है जो आपकी सेहत के लिए काफी लाभदायक होते है | आजकल के लोग खुद को स्वस्थ रखने के लिए अलसी, तिल, कद्दू, सूरजमुखी, इत्यादि का इस्तेमाल करते है अपने भोजन में |

सूरजमुखी के बीज न केवल स्वादिष्ट होते है, बल्कि यह खाने से आपको ढेर सारा पोषण मिलता है और पेट भी भर जाता है | निचे दिए गए सूरजमुखी के बीज के अनेक फायदे जानिए |

सूरजमुखी के बीज के फायदे:

दिल को रखे स्वस्थ:

  • सूरजमुखी के बीज में विटामिन सी होता है, जो दिल की बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है | इन बीजों में विटामिन इ भी मौजूद होता है जो की खून में कोलेस्ट्रॉल के जमा होने से रोकता है और हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा टालता है | १\४ कप सूरजमुखी के बीज ९० % तक का विटामिन इ देती है |

कोलेस्ट्रॉल घटाए:

  • इन बीज में mono और polysaturated  फैट्स होते है जो की अच्छे फैट्स माने जाते है | यह फैट्स खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है | इसके आलावा इसमें फाइबर भी होता है जो कोलेस्ट्रॉल को घटाता है |

पेट ठीक रखे:

  • सूरजमुखी के बीज में फाइबर के वजह से वह कबजियात और बाकी की पेट की बीमारियों से बचता है | यह पेट को साफ़ रखता है और पेट के दर्द कम करने में भी मदद करता है |

कैंसर से बचाव:

  • इसमें सेलेनियम, कॉपर और विटामिन इ के रहने से यह कैंसर के सेल्स को नष्ट करता है | रिसर्च किये जाने पर यहाँ पता चला है की ये बीज खाने से पेट, प्रोस्टेट और ब्रैस्ट कैंसर की बिमारियों को रोका जा सकता है |

त्वचा निखारे:

  • Antioxidants के कारण यह बैक्टीरिया को मारके आपकी त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है |

हड्डी को रखे मजबूत:

  • यह हड्डियों को मजबूत रखता है क्योकि इसमें मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होता है | इसके साथ ही यह हड्डियों के जोड़ों में लचीलापन तथा मजबूती लाता है |

हेयर ग्रोथ के लिए लाभदायक:

  • जिंक से भरे ये बीज आपके बालों की ग्रोथ के लिए खुप फायदेमंद है | इसमें मौजूद विटामिन सी सर के ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है जो बालों के ग्रोथ के लिए अच्छा होता है |

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